Gạo sức khỏe VNF1 thực phẩm chống ung thư.

Gạo không chỉ đem lại bữa ăn ngon, gạo còn có tác dụng chữa bệnh. Với lòng ngưỡng mộ cách chữa bệnh không dùng thuốc bằng phương pháp Thực Dưỡng (Macrobiotic) là phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống của giáo sư OHSAWA người Nhật và ý thức tầm quan trọng của thực phẩm sạch tự nhiên (Organic) nhằm xây dựng một cơ thể tráng kiện như một phương pháp phòng ngừa hữu hiệu từ xa trước sự tấn công của bệnh tật.

Công ty cổ phần Phân phối- Bán lẻ VNF1 thành viên trực thuộc Tổng công ty Lương Thực Miền Bắc (VINAFOOD1) xin giới thiệu một loại gạo cao cấp dành sức khỏe xuất xứ từ Sóc Trăng. Đây là giống gạo tím than với tên gọi chính thức là gạo Huyền Mễ. Gạo Huyền Mễ là kết quả của một công trình lai tạo giống lúa được thực hiện bởi một nhóm nhà nghiên cứu thuộc Trung tâm giống cây trồng Sóc Trăng. Đây là một loại gạo tẻ dinh dưỡng có mầu đen tuyền, giàu sắt,  thơm và mềm.

Theo từ Hán Việt: Huyền nghĩa là đen tuyền(đen bóng, đen phớt ánh màu tím), mễ nghĩa là gạo, ngoài ra Huyền Mễ còn có tên nghĩa là Làm lành xương bị gãy.

1. Gạo Huyền Mễ có đặc điểm như sau:

Gạo Huyền Mễ có hàm lượng protein, vitamins và minerals cao hơn bởi vì cám vẫn còn nguyên do hạt gạo không được chế biến như gạo trắng (white rice). So với gạo trắng, gạo Huyền Mễ có hàm lượng protein, vitamins và khoáng chất  cao hơn vì cám vẫn còn nguyên do hạt gạo không được chế biến như gạo trắng. Cám của chúng không tan nên tốt cho sự tiêu hóa, giảm huyết áp, giảm các bệnh tim mạch .

Ngày nay khoa học đã khám phá là gạo tím đen tốt hơn cho sức khỏe con người so với gạo trắng nhờ có một hóa chất quan trọng nhất là anthocyanins. 

- Lớp sắc tố màu tím: chứa Anthocyanin có công dụng chống oxid hóa mạnh, giúp giảm trừ nhiều bệnh trong đó có tiểu đường, thống phong (goute) có tính khám viêm cao giúp tăng cường hệ miễn dịch,  ngăn ngừa loãng xương, chống lão hóa…(Theo nguồn Phòng Hữu Cơ Nông sản Thực phẩm)

Lớp lức mọc bên ngoài: cung cấp cellulose giúp nhuận trường tiêu độc.

Bên trong chứa

– Các vitamin: B12 B6 B12 với các tính năng đã được biết, mà một trong tính năng là kháng viêm và an thần.

- Mầm gạo: chứa GABA có công dụng dẫn truyền thần kinh, phục hồi trí nhớ trong trường hợp bệnh Parkinson, giúp lành các tổn thương ở gan và thận.

- Các khoáng chất: có nhiều như Calci giúp sớm lành xương bị gãy, sắt giúp bổ máu, kẽm và mangan tăng tính chống oxid háo của cơ thể

Trong cùng là tinh bột, là chất cung cấp năng lượng chính cho người Á Đông. Theo thực nghiệm lâm sàng của bác sỹ Lương Lê Hoàng, bệnh nhân tiểu đường mỗi buổi ăn 2 bát cơm huyền mễ vẫn không làm tăng đường lượng trong máu bởi vì ngoài tinh bột cơm còn chứa những chất có tính năng đã nêu trên.

2. Cách nấu nướng: khác với gạo đỏ cần ngâm nước trước khi nấu, gạo tím chỉ vo gạo và nấu với lượng nước cao hơn khối lượng gạo 60% (tỉ lệ 1 gạo/1,6 nước) và cần thời gian nấu dài hơn gạo trắng. Do vậy để thuận tiện mỗi ngày nên nấu một lần để ăn cho cả ngày. Chú ý cần vo gạo nhanh để tránh mất màu tím của gạo.

Sức khỏe con người gắn liền với chất lượng cuộc sống. Tuy vậy, với người muốn phòng bệnh không nhất thiết phải ngày nào cũng chén cơm gạo đỏ, gạo tím. Nhưng chục ngày trong tháng gia đình bạn chủ động thay gạo trắng bằng gạo màu chính là biện pháp giải độc định kỳ. Phòng bệnh bao giờ cũng an toàn và đơn giản hơn chữa bệnh

Gạo Huyền Mễ đã chính thức có mặt tại Miền Bắc và được công ty cổ phần Phân phối- Bán lẻ VNF1 thành viên trực thuộc Tổng công ty Lương Thực Miền Bắc (VINAFOOD1) phân phối với giá bán 35.000đ/1 kg

Gạo nếp cẩm- siêu thực phẩm chống ung thư

Gạo nếp cẩm là loại gạo đặc trưng của miền núi Tây Bắc,  gạo không chỉ đem lại giá trị vật chất mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, có khả năng chống oxi hoá, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Gạo nếp cẩm có màu đen (gạo đen) còn gọi là bổ huyết mễ vì gạo nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao. So với các loại gạo khác thì hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8%, chất béo cao 20%, ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn carotin, 8 loại a-xít a-min và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể .

Lượng chất sắt trong gạo nếp cẩm rất cao. Ăn gạo nếp cẩm thường xuyên có thể phòng trị bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt. Phụ nữ có thai hoặc đang trong thời gian cho con bú nếu ăn nhiều gạo nếp cẩm sẽ rất bổ máu, lợi sữa... Ngoài ra ăn gạo nếp cẩm kết hợp với một số thức ăn như rau xanh, hoa quả, thịt nạc sẽ có thể tăng  sự hấp thu sắt cho cơ thể.

Qua nghiên cứu cho thấy gạo nếp cẩm có chứa chất chống ung thư, là thức ăn chống ung thư rất có giá trị, nhất là ung thư phổi và đại tràng. Gạo nếp cẩm có thể nấu thành cơm xôi, ta chọn những hạt gạo nếp có màu tím sẫm, to tròn, sau đó đồ gạo thành xôi. Xôi phải không khô không nhão, bởi khô thì nếp cẩm sẽ bị chai, còn nhão, món nếp cẩm sẽ nát và dễ chua.

Mọi chi tiết xin liên hệ webside:  http://sieuthitiato.com

Điện thoại hỗ trợ mua hàng trực tuyến: Hotline: 0977 555 598

Với các loại gạo dinh dưỡng, gạo đặc sản trên đều được VNF1 phân phối bán và giới thiệu sản phẩm tại các siêu thị, các cửa hàng chuyên doanh, trung tâm online, hiệu tạp hóa  của VNF1 trên toàn miền Bắc.